火吧”全稱蘭州火吧餐飲文化有限責任公司。
“火吧”意為火起來吧（是蘭州方言）。蘭州古稱“金城”，是甘肅省會，其歷史文化悠久，自然風光獨特，人文景觀豐富，民族風情多姿，吸引著無數人的目光和期待，美麗的蘭州成就了“火吧”?！盎鸢伞弊詣?chuàng)業(yè)以來以獨特的經營模式、美味的菜式及優(yōu)質的服務贏得了廣大消費者的青睞，成為餐飲界中一顆璀璨明珠，在激烈的競爭中茁壯成長，成為著名的餐飲品牌之一。
“火吧”餐飲部成立于2001年秋，是一家以小火鍋、燒烤、量販KTV為一體的連鎖企業(yè)，“火吧”商標及名稱于2003年向國家商標局申請全國注冊，公司董事長陸海軍先生從此成為全國“火吧”商標及名稱的唯一合法擁有者，2005年成立蘭州火吧餐飲文化有限公司，2006年12月22日火吧2號店開業(yè)，2008年6月成立半成品加工廠及配送中心，2008年12月10日火吧3號店開業(yè)，2009年9月18日火吧金昌1號加盟店正式開業(yè)，2009年9月19日火吧4號店開業(yè)， 2010年1月2日火吧永登2號加盟店開業(yè)，2010年7月10日火吧白銀加盟店開業(yè)，2010年8月8日火吧酒泉加盟店開業(yè)，2010年8月26日火吧宕昌加盟店開業(yè)，2010年12月12日火吧天水直營店正是開業(yè)，2011年8月8日火吧7號店開業(yè)。通過幾年的發(fā)展，火吧餐飲文化有限公司已擁有多家直營店及加盟店，營業(yè)面積7000多平米，年營業(yè)收入5000多萬元，每年向國家上繳利稅400多萬元，公司現(xiàn)有員工約1千多人。解決再就業(yè)800多人，取得了良好的經濟效益和社會效益。
近年來，陸海軍先生被甘肅電視臺評為“蘭州先進青年”，其事跡在甘肅電視臺公共頻道《關注》欄目報道，深受好評?！盎鸢伞痹谒念I導下，在員工們的齊心努力下，建立了自己的物流配送中心、企劃部、財務部、人力資源部、加盟中心。健全了內部組織機構和管理制度，形成了企業(yè)管理體系、營銷體系、菜品體系、服務體系等。使管理全面走向現(xiàn)代化，成為新型餐飲中的重要代表店。
陸海軍先生的突出表現(xiàn)不僅是自己成為什么，而更重要的是對中國飲食文化的重要貢獻，其“餐廳享受娛樂，娛樂融入餐廳”把火吧鑄造成聚會餐廳,主要注重與休閑聚會和美食餐廳，必將對中國餐飲業(yè)的發(fā)展和飲食文化產生重要的影響。
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